标题:[转帖]10种成都小吃及其来历~
作者:yung
时间:10/7 05:10
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2.毛血旺
70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺
http://forum.yzone.sina.com.cn/upload/41/153/20041001/410/82119/82120.jpg
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回复列表 (10)
#1 [冰糕 10/7 19:08] 回复本帖
什么东东哦，你哪儿找的哦？成都家什么都有哈，要什么有什么？
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#2 [we11 10/7 19:38] 回复本帖
比较喜欢1和8...
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#3 [麦兜-JIN 10/7 19:54] 回复本帖
<P>怎么没有麻辣烫和麻辣烧烤啊 </P><P>不过但但面很好吃</P>
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#4 [单挑王 10/7 21:16] 回复本帖
为什么我从成都回来yung才发这篇贴呢,好多都没吃到啊.....
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#5 [yung 10/8 01:42] 回复本帖
<P>因為最近我一直去吃川菜(螃hai鱔魚絲84啊~)﹐所以認為找些資料貢獻貢獻。 </P><P>(切﹐只是zt而已, yung真是zt一個。)</P><P>http://www.epochtimes.com/gb/3/6/8/n325927.htm</P><P>http://www.epochtimes.com/gb/3/6/15/n329270.htm</P><P>這些也是關於四川小吃的介紹。</P><P>單挑王:</P><P>沒關係﹐一定還有機會的。 過年﹐五一, 暑假﹐十一還有假期嘛。</P>
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#6 [小香 10/8 12:34] 回复本帖
强烈要求置顶！！！！！！我一次吃串串香可以吃300多串~~~哈哈，不服气的来挑战我！
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#7 [单挑王 10/8 12:54] 回复本帖
<P>恩,下次一定要吃到.</P><P>小香,去和mp1比吃面吧,不会让你失望的</P>
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#8 [铁拳宝贝 10/8 13:01] 回复本帖
小香的肚子就跟垃圾桶一样，你们比不赢他哈~~~~~~~~~
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#9 [mp1 10/8 13:05] 回复本帖
<B>以下是引用<I>单挑王</I>在2004-10-8 12:54:09的发言：</B>
<P>恩,下次一定要吃到.</P>
<P>小香,去和mp1比吃面吧,不会让你失望的</P>
我可以把上面图里头的都吃了，你请，吃不死你？
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#10 [绯夏樱 10/11 20:24] 回复本帖
川菜几好哦！！好想77哦！！！！
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